Рецепти

Котлети з бринзою або кисломолочним сиром

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
кабачки	500 г.
яйця курячі	1 шт.
борошно	35 г.
бринза (або кисломолочний сир)	40 г.
зелень (петрушки та кропу)	30 г.
олія (рафінована для смаження)
сіль
перець чорний мелений

Для подачі
кефір або йогурт

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
кабачки	500 г.
яйця курячі	1 шт.
борошно	35 г.
бринза (або кисломолочний сир)	40 г.
зелень (петрушки та кропу)	30 г.
олія (рафінована для смаження)
сіль
перець чорний мелений

Для подачі
кефір або йогурт

Рецепт з книги «Страви із фруктів та овочів» Циганенко В.О., Солових З.Х. -Київ «Техніка» 1990
Котлети з бринзою або кисломолочним сиром
Обчищені кабачки труть на терці з великими отворами

(у мене зовсім молоденьки, тому я не чистила шкірку)

терті кабачки посолити і дати постояти 10 хвилин

Сік, що утворився, зливають

Додають яйця, борошно, сир та дрібно нарізану зелень

Масу старанно вимішують

Формують котлети і смажать їх у фритюрі.

Подавати до столу з кислим молоком.

Смачного!