Рецепти

Картопляні котлети з сиром

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

картопля	1 кг
яйця	2-3 шт.
борошно пшеничне	150 г.
крохмаль	1 ст.ложка
Домашній сир	200 г.
сіль
мелені сухарі

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

картопля	1 кг
яйця	2-3 шт.
борошно пшеничне	150 г.
крохмаль	1 ст.ложка
Домашній сир	200 г.
сіль
мелені сухарі

Рецепт з книги «У будні і свята» Дарії Цвек

Картопляні котлети з сиром
Картоплю почистити, помити, нарізати дольками, посолити, залити гарячою водою і варити до готовності. Тоді злити воду відразу і розім«яти на пюре.

До картопляного пюре додати сир, яйця, посолити та вимішати з борошном та крохмалем.

З цієї маси сформувати валок, нарізати його на частинки і сформувати котлетки, обкачати їх в сухарях і смажити з обох боків до утворення золотистої шкірочки.

Смачного!