Кобильоха з грибами

Кобильоха з грибами
Інгредієнти
150 г.
50 г.
1 шт.
олія (без запаху)
4 ст.ложки
1 шт.
2 ст.ложки
Розраховано на 6 порцій
квасоля біла
150 г.
гриби сушені
50 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія (без запаху)
4 ст.ложки
сіль
лист лавровий
1 шт.
борошно пшеничне
2 ст.ложки

Кобильоха з грибами
Кобильоха або яська — велика біла квасоля. З неї готують багато смачних страв. На Святвечір пропоную такий гарний рецепт.
Квасолю замочити на ніч. Зранку зварити до готовності. Гриби замочити на ніч. Зранку відварити до готовності окремо від квасолі. Порізати. Цибулю накраяти кубиками і підсмажити на олії. Додати борошно і просмажити декілька хвилин до золотистості борошна. Додати у цибулю квасолю, гриби і невелику кількість гарячого грибного відвару, щоб вийшла страва середньої густоти. Посолити до смаку. В останню хвилину вкинути лавровий лист і вийняти по закінченні готування.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кобильоха з грибами"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Така смішна назва фасолі… А страва дуже смачна і поживна!!!
avatar

Sellin

+
0
avatar

Medunya

+
0
Моя бабуся теж так фасольку називає — кобильоха!
avatar

MaryanaK

+
0
Так, ця кобильоха — суперквасоля Бабуся — молодець!
avatar

Medunya

+
0
Шановна,Medunya, завдяки Вам я скільки нових слів вивчила!!! Я звикла, що квасолю кидають тільки до пісного борщу… а виявляється, щей салати з неї робити можна
avatar

OksanaRukas

+
0
І не тільки салати Яка гарна начинка для вареників виходить з квасолі
avatar

Medunya

+
0
Начинка для вареників???!!!!!У мене відчюття, що я з "іншої планети"
avatar

OksanaRukas

+
0
Це дуже смачно- квасолю відварити до готовності, заправити досить великою кількістю смаженої цибулі. Посолитиі поперчити до смаку.Потовкти усе на пюре. Зліпити малесенькі варенички. А уже потім ці варенички — до борщу червоного рідкого підбиваного Це казково
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

OksanaRukas

+
0
Начинку з гороху для пиріжків робила, а от з квасолі...
avatar

OksanaRukas

+
0
А який смачний пісний паштет з квасолі і горіхів
avatar

Medunya

+
0
Відчуваю, що мені треба більш звернути увагу на пісні страви… Я навідь не уявляла, що можна скільки шедеврів приготувати!!!
avatar

OksanaRukas

+
0
Смачних пісних страв надзвичайно багато
avatar

Medunya