Картопляні зрази

Картопляні зрази

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
1 кг
яйця курячі
1 шт.
борошно
120 г.
сіль
перець чорний мелений

Картопляники — чудова українська страва, яка дозволить урізноманітнити щоденний раціон. Також це спосіб використати картопляне п'юре, якщо таке залишилось.

Приготування
Отже картоплю відварюємо, робимо п'юре і даємо вистинути. Додаємо 3 ст.л борошна і яйце.

Формуємо зрази у формі «пиріжків», обвалюємо в борошні і смажимо на сковороді.

Якщо є бажання можна зробити картопляники з начинкою (меленим вареним м'ясом, грибами, тушеною капустою, шматочками твердого сиру).

Смачно з гострими соусами і сметаною.

Повернутись на початок рецепту "Картопляні зрази"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ситна й смачна страва! Ще досить не погано виходить коли щосьв середину додати- якусь начинку, чи то гриби, рибу або м*ясо)
avatar

Aitara

+
0
Люблю з грибочками)
avatar

Dzyga

+
0
Наші рідненьки, улюблені картопляні зрази
avatar

Koenigin

+
0
ага) своє і рідне
avatar

Dzyga

+
0
Картопляники Зі сметанкою, чи аджикою, чи грибним соусом Смакота!!!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Dzyga

+
0
апетитненько з твердим сиром провірено
avatar

Marta

+
0
і я таке люблю
avatar

Dzyga

+
0
Смакота. А з начинкою то взагалі супер.
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Dzyga

+
0
Смачні зрази, я теж такі готую, тільки не смажу на пательні а розкладаю на пергаментний папір і в духовку-смакота ще і корисна
avatar

viraviktoria

+
0
ухти! а я в духовці ще не пробувала. А при якій температурі і скільки часу? таксамо гарно припікаються? я б теж обала ваш варіант, бо ж не дуже люблю отой весь смажильний прочес
avatar

Dzyga

+
0
час мабуть залежить від вашої духовки. я папір злегка змащую олією, ставлю в нагріту духовку, по температурі не скажу( не маю термометра в духовці) так мабуть градусів 180, не максимум. потім включаю ще верхній тен і виходять румяненькі, але не такі засмажені як на пательні, а враховуючи те що печене в 100 раз корисніше ніж смажене то для мене цей варіант набагато прийнятніший
avatar

viraviktoria

+
0
думаю щоб були дуже припечені то треба обкачати їх в яйце, або просто ним змастити
avatar

viraviktoria

+
0
Дякую за ідею! опробую
avatar

Dzyga

+
0
Не думала, що можна ще зі зразами придумати, а тут все геніально і просто!
avatar

Mirabella

+
0
так і є)
avatar

Dzyga