Салат картопляний

Салат картопляний

Інгредієнти

1 кг
1 склянка
500 г.
200 г.
200 мл
8 г.
50 г.
2 шт.
2 шт.
2 г.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

картопля
1 кг
маслини каламата
1 склянка
цибуля порей
500 г.
Вершкове масло
200 г.
біле сухе вино
200 мл
руккола
8 г.
чері
50 г.
часник зубок
2 шт.
тим'ян
2 шт.
сіль
2 г.

Вже осінь, прохолодно, самий час для теплого салату з картоплі. Рецепт з книги «Проще простого» Христини Головинової, рецепт Євгена Сови.
Нарізаємо білу частину цибулі, обсмажуємо на маслі вершковому. Солимо.
Салат картопляний
Аромат цибулі неперевершений.

Нарізаємо маслини (в мене мікс)

Роздавлюємо часник.

Додаємо до цибулі часник, тим`ян, маслини.

Наливаємо бокал вина, пробуємо, залишаємо бокал для себе. Відміряємо 200 мл вина, наливаємо до цибулі, тушимо під кришкою до моменту, коли цибуля буде готова (текст автора рецепту залишила майже без змін, тільки переклад)

Відварюємо картоплю, даємо охолонути.

Нарізаємо чері.

На картоплю кладемо цибулю з оливками, поливаємо соусом від тушіння.

Зверху- томати та зелень. Швидко за стіл. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат картопляний"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
люблю такі салати
avatar

gutka

+
0
дякую, усе просто та смачно, калорійно, але…
avatar

golkka