Картопля запечена із броколі

Картопля запечена із броколі
Інгредієнти
капуста броколі
500 г.
картопля
4-5 шт.
яйця курячі
3 шт.
сметана
150 г.
перець чорний мелений
сіль

Хочу сьогодні запропонувати дуже смачну та просту страву із броколі та картоплі. Броколі дуже корисна для здоров'я. В ній удвічі більше аскорбінової кислоти, ніж, наприклад, у цвітній капусті, білків — в 1,5 разу, мінеральних солей — удвічі. Одночасно з цим броколі бідна на пуринові речовини, а отже, дуже корисна людям, які страждають від подагри, сечокислого діатезу чи сечокам’яної хвороби. Крім того, такі цінні речовини, як холін і метіонін, якими насичена броколі, регулюють кількість надмірного холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку гіпертонії, атеросклерозу, стенокардії, звуженню просвіту судин та ішемічній хворобі серця. До того ж ті, хто регулярно вживає цей вид капусти, ніколи не страждають від захворювань ясен.(із сайтуhttp://www.zid.com.ua/)
Отже починаємо.

Приготування
Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками, відварити в підсоленій воді. Броколі розділити на малі суцвіття, також відварити в підсоленій воді 5-7 хв. Овочі викласти в змащену форму для випікання. Яйця, сметану, сіль та перець взбити і залити овочі. Запікати 20-25 хв при 180℃.

Картопля запечена із броколі

Рецепт із сайту «Дрімфуд»

Повернутись на початок рецепту "Картопля запечена із броколі"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Частенько готую броколі, смачно!
avatar

NONNAPINA

+
0
Я теж досить часто тепер готую броколі, дуже смакує)
avatar

oksana_sadova

+
0
Смачно та просто.
avatar

oksanochka86

+
0
Так
avatar

oksana_sadova

+
0
Ще один гарний рецепт в скарбничку флешмобу
avatar

Koenigin

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
Апетитно та корисно!!!
avatar

Evgenia

+
0
avatar

oksana_sadova