Картопляні гармошечки з димком

Картопляні гармошечки з димком

Інгредієнти

приблизно 20 шт.
150 г.
часник (зубчик)
4-5 шт.
петрушка (пучок)
100-150 г.

Інгредієнти

картопля
приблизно 20 шт.
масло вершкове
150 г.
часник (зубчик)
4-5 шт.
петрушка (пучок)
сіль
ковбаса копчена
сир твердий
100-150 г.

Готували ми сьогодні прекрасну картопельку (до м'яса, що ще залишилося у холодильнику для свят) на дворі, на сонечку, на свіжому повітрі… Красота!!!
Картопляні гармошечки з димком

Вийшла дуже ароматна і смачнюча картопелька! ЇЇ можна приготувати як і в духовці, так і на мангалі, щоб з димком!!!
У нас була величенька компанія, то використовували багатенько картоплі...і вся не вмістилася на мангал, тому частину запікала у духовці (заодно порівняла).

Приготування:
Отже, чистимо картоплю і робимо на кожній картопельці досить глибокі надрізи по 5 мм, але не дорізаючи до кінця (на фото як змогла, так показала).

Готуємо масляну ароматну суміш: у м'яке масло додаємо дрібно потертий твердий сир, часник, дрібно порізану петрушку, солимо до смаку, перемішуємо гарненько.

Тепер цією масою начиняємо прорізи в картоплі, тільки обережно, щоб картопля залишилася цілою.

Частину картоплі ми зробили ще з ковбасою салямі, яку нарізали пластинками, які поклали у надрізи картоплі.

Якщо готуєте в духовці, то викладаємо начинену картоплю на пергамент у форму, запікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів до готовності (періодично поливаючи розтопленим маслом, що у формі утвориться).
Якщо готуєте на природі, то загортаємо кожну картоплю у фольгу (щільно), викладаємо на решітку і періодично обертаючи готуємо нашу картопельку до готовності.

У фользі набагато краще, нам дуже сподобалося!!! Картопля готувалася у тих всіх ароматичних соках, вийшла дуууже предуууууже смачна!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляні гармошечки з димком"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Теж готувала сьогодні таку картопельку, тільки ще шинкою та сіром перекладала.Дуже смачно!
avatar

Mila

+
0
дякі, Міла! а я сир потерла у масляну суміш...
avatar

Vizajust

+
0
печена картопелька — це смакота
avatar

gutka

+
0
так!!! просто ох нам дуже сподобалася і з"їлася моментально
avatar

Vizajust

+
0
На свіжому повітрі і таку смакоту, то це дійсно красота
avatar

Sellin

+
0
Леся, ти права на 100 %!!! неописуєма красота
avatar

Vizajust

+
0
апетитна картопелька
avatar

MaryanaK

+
0
Мар«янка, дуууже класний аромат надала зелень з часничком… треба куштувати, щоб відчути насолоду
avatar

Vizajust

+
0
Дуже гарний рецепт. В нас гарна погода, хочеться на природу. Шукаю прикольні рецепти для пікніка. Цей особливо мене зацікавив, але в мене проблема: мої діти не люблять петрушку. Як ви вважаєте, якщо її замінити на кріп чи іншу зелень, буде так само смачно?
avatar

Balakunya