Картопля запечена Дофіне (Pommes de Terre Dauphinoise)

Картопля запечена Дофіне (Pommes de Terre Dauphinoise)
Інгредієнти
4-5 шт.
200 г.
100 г.
1 шт.
Розраховано на 4 порції
картопля
4-5 шт.
вершки
200 г.
сир твердий
100 г.
спеції
цибуля ріпчаста
1 шт.
кріп

Назва Дофіне походить від назви Dauphiné, регіону у Франції, де такий метод приготування картоплі є їх візитною карткою.
Картопля запечена Дофіне (Pommes de Terre Dauphinoise)
Соррі прапор у мене в іншому напрямку: — [ Дитина відволікала, олівці просила)) Ось я і промазала трішечки
У нас 2 дні поспіль картопляна вечеря) Намагаємося зрозуміти різницю картоплі Дофіне від картоплі Гратен, які так часто плутають: -D Долучаємося до Провансу, так би мовити))
Отже, вчора у нас був Дофіне, ось про нього зараз і поговоримо)

Приготування
1. Картоплю ріжемо шматочками товщиною пару мм. Викладаємо на деко, солимо, додаємо спеції.
Картофель запеченный Дофинэ (Pommes de Terre Dauphinoise)
2. Цибулю ріжемо півкільцями або трохи дрібніше. Змішуємо і викладаємо вершки.
Картофель запеченный Дофинэ (Pommes de Terre Dauphinoise)
3. Ретельно перемішуємо і відправляємо в духовку на 20 хвилин.
Картофель запеченный Дофинэ (Pommes de Terre Dauphinoise)
4. Дістаємо, посипаємо тертим сиром і ставимо ще на 10 хвилин.
Картофель запеченный Дофинэ (Pommes de Terre Dauphinoise)
5. Дістаємо, посипаємо рубаним кропом і дегустуємо.
Картофель запеченный Дофинэ (Pommes de Terre Dauphinoise)

Повернутись на початок рецепту "Картопля запечена Дофіне (Pommes de Terre Dauphinoise)"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Очень аппетитная картошечка получилась!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, да и вкусно и просто
avatar

golden_violet

+
0
Корочка румяная, кортошка очень славная!
avatar

kvitochka07

+
0
Прям стихиСпасибочки
avatar

golden_violet

+
0
Оля, яка чудова картопелька вийшла Це має бути дуже ніжно
avatar

Medunya

+
0
Дякую)Так, вона дуже ніжна, але зі сирною скоринкою)Саме так, як нам і подобається))
avatar

golden_violet