![Картопля в мундирах смажена з сиром Картопля в мундирах смажена з сиром](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/40/2010/07/23/61984b.jpg)
Кількість та пропорції можна змінювати залежно від розміру Ваших каструль та сковорідок ![](https://img.cookorama.net/plugins/qipsmiles/smiles/standart/ab.gif)
Приготування:
Картоплю гарно миємо, потім відварюємо. Можна брати як стару, так і молоду бульбу. Коли бараболя звариться, не очищуючи, ріжемо її на довгі кавальці, десь отак:
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/40/2010/07/23/417129.jpg)
Цибулю ріжемо кружальцями, викладаємо на пательню з розігрітою олією (олії не шкодувати), трохи підсмажуємо.
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/40/2010/07/23/4a549c.jpg)
Коли цибулька трохи підсмажиться, слід накласти зверху картоплю і смажити далі, деколи помішуючи. Під час цього процесу бажано не забути посолити страву. Як картопля зарум'яниться і буде майже готова, зверху потрібно покласти нарізаний сир (втім, можна і потертий).
![](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/40/2010/07/23/59f97a.jpg)
Сиру бажано давати більше, ніж на цьому фото.
Коли сир сплавиться, можна подавати готове блюдо до столу. Можна з майонезом, а можна і без.
![Картопля в мундирах смажена з сиром Картопля в мундирах смажена з сиром](https://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/40/2010/07/23/51d6db.jpg)
Лушпиння від картоплі їсти не обов'язково (це на любителя), але воно додає своєрідний присмак до страви.
Повернутись на початок рецепту "Картопля в мундирах смажена з сиром"
stfalcon
Dana
Masha
manuna
kaktus3003