Картофель по-гречески

Картофель по-гречески

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель молодой
петрушка
чеснок
соль
перец черный молотый
масло растительное

Картофель по-гречески
Ну, не знаю, как там в Греции готовят картофель, этот рецепт — из кафе в Балаклаве (Севастополь). Очень-очень просто и вкусно!!!

Приготовление
Молодой картофель помыть, почистить, высушить в полотенце.
Картопля по-грецьки
Порезать на порционные кусочки.
Картопля по-грецьки
Добавить соль и перец, перемешать.
Картопля по-грецьки
В сковороде разогреть масло (столько, чтобы картофель почти полностью погрузился), положить картофель,
Картопля по-грецьки
жарить до «золотой» хрустящей корочки.
Картопля по-грецьки
Петрушку и чеснок мелко порезать, перемешать.
Картопля по-грецьки
Жареный картофель добавить в петрушки с чесноком, тщательно (но осторожно) перемешать.
Картопля по-грецьки
Сразу есть!
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Картофель по-гречески"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Думаю, що зелень багато що значить в такому поєднанні...
avatar

Lyuba

+
0
так! з дитинства молоду картоплю я сприймала лише вареною з додаванням вершкового масла (щоб аж плавало), кропу та тертого часнику. навіть не думала, що якась інша зелень може бути з молодою картоплею, навіть улюблена петрушка, бо кріп у мене не на І місці…
avatar

Panda