Картопля "Гассель"

Приготування

Очищену і вимиту картоплю витерти насухо.
Нарізати картоплю не прорізаючи її до кінця, для цього помістити картоплю на столову ложку і зробити глибокі надрізи. Лезо ножа буде упиратися в краї ложки.
Помістити хліб в блендер і перебити його в крихту, змішати з сиром.
«Нафарширувати» картоплю сирно-хлібною крихтою, обережно відкриваючи місця надрізів на картоплі.
Помістити «фаршировану» картоплю в форму, рясно змащену олією і саму картоплю за допомогою пензлика так само змастити олією.
Запікати в прогрітій до 190-200 ℃ духовці приблизно годину. Через 30 хв. після початку запікання знову змастити картопля маслом.
На блюдо вистелити листя салату і заздалегідь замаринований на 30 хв. в олії і оцті перець.
Сервірувати з соусом з йогурту.

Повернутись на початок рецепту "Картопля "Гассель""