Картофель "Гассель"

Картофель "Гассель"
Ингредиенты
Ингредиенты
картофель
8 шт.
хлеб белый (черствый, ломти)
3 шт.
сыр гауда (тертый)
50 г.
масло оливковое
50 мл
соль
перец черный молотый
Для сервировки:
салат
перец болгарский
масло оливковое
уксус винный
Соус из йогурта:
йогурт
200 г.
укроп
сок лимона
соль
перец белый молотый

Картофель «Гассель»

Приготовление
Очищенный и вымытый картофель вытереть насухо.
Нарезать картофель не прорезая его до конца. Для этого поместить картофель на столовую ложку и сделать глубокие надрезы. Лезвие ножа будет упираться в края ложки.
Поместить хлеб в блендер и перебить его в крошку, смешать с сыром.
«Нафаршировать» картофель сырно-хлебной крошкой, аккуратно открывая места надрезов на картофеле.
Поместить «фаршированный» картофель в форму, обильно смазанную маслом и сам картофель с помощью кисточки так же смазать маслом.
Запекать в прогретой до 190-200℃ духовке приблизительно час. Через 30 мин. после начала запекания снова смазать картофель маслом.
На блюдо выстелить листья салата и заранее замаринованный на 30 мин. в масле и уксусе перец.
Сервировать с соусом из йогурта.
Картофель «Гассель»

Вернуться к началу рецепта "Картофель "Гассель""

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Наташенька, я готовила такой картофель — нам очень понравилось!!!Спасибо за напоминание, надо повторить!
avatar

lakshmi

+
0
и я очень люблю этот вариант!!! спасибо, Анжела!!!
avatar

natapit

+
+1
Суперова картопелька!
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!!!
avatar

natapit