Капуста тушкована (пісна)

Такий спосіб приготування капусти знайшла в неті під назвою лінива, відразу захотілось спробувати приготувати, від себе додала ще грибочки, а можна і без них. Виходить дуже смачно, а готувати дійсно дуже просто.

Приготування:

Для початку підготувати овочі: вимити, почистити. Овочі порізати не дрібно:
— капусту, перець — кубиками;
— моркву — кружельцями;
— цибулю — півкільцями;
— зубчики часнику (3-4) розрізати навпіл.
Гриби почистити, порізати пластиками та слегка підсмажити на олії.
Викласти овочі шарами у вогнетривку форму (враховуючи, що їх об'єм після перших 15 хвилин значно зменшиться), посолити, поперчити та полити олією.

Поставити тушкуватись у духовку, яку розігріти до температури 200 градусів.
Через 15 хвилин форму дістати, обережно перемішати овочі та повернути назад в духовку, а через 15 хвилин, знову дістати, перемішати і поставити в духовку ще на 15 хвилин.
Останій раз перемішати додавши грибочки і поставити ще 15 хвилин до духовки.
Смачна та ароматна капуста з овочами та грибами готова!
Все просто: духовка і 15+15+15+15 (чотири рази по 15 хвилин).

Повернутись на початок рецепту "Капуста тушкована (пісна)"