Салат з огірками в овочевому соусі на зиму

Салат з огірками в овочевому соусі на зиму

Інгредієнти

Інгредієнти

огірки
1 кг
яблуко
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
зубки часнику
4-5 шт.
гострий перець
1 шт.
помідори
3-4 шт.
цукор
1/2 склянки
сіль
1 ст.ложка
оцет 9 %-ний
50 мл
олія соняшникова нерафінована
100 мл
перець мелений чорний

А я цього року спробувала закрити огірочки по одному цікавому рецепту з нету — мені навіть дуже сподобались.
Огірочки нарізати кружечкам товщиною близько 5 мм.
Для соусу помідори очистити від шкірки. Овочі та яблуко, пропустити через м'ясорубку або перебити за допомогою кухоної техніки (головне, щоб збереглась трохи груба структура).
У каструлі змішати огірки з соусом, додати сіль, цукор, олію, перець мелений. Варити близько 30 хвилин, потім додати оцет і ще трохи проварити (до готовності огірків, вони мають змінити колір). Розкласти у підготовлені банки, стерелізувати 10-12 хв.
З такої кількості інгредієнтів у мене вийшло три баночки: 2Х500 мл. й 1х400мл.
Салат з огірками в овочевому соусі на зиму

Повернутись на початок рецепту "Салат з огірками в овочевому соусі на зиму"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
gcook.ru На сайт заходите срочно. Очень просить компания referr.ru
avatar

referr

+
0
Дійсно цікавий рецепт
avatar

Medunya

+
0
гарний рецепт, але про помідори в інгредієнтах ні слова, так скільки їх має бути?
avatar

Denis

+
0
дякую за пильність, я вже виправилась)
avatar

gutka

+
0
Має бути смачно!
avatar

NONNAPINA

+
0
мені смакували)
avatar

gutka

+
0
То має бути смачний салат, так гарно виглядає.
avatar

Laila

+
0
дякую)
avatar

gutka