Інгредієнти | |
700-800 г. | |
Для маринаду: | |
1 склянка | |
100 мл | |
0,5 склянки | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
гірчиця (зерна)
|
|
Розраховано на 1 порція |
Інгредієнти | |
огірки |
700-800 г. |
Для маринаду: | |
вода |
1 склянка |
оцет 9 %-ний |
100 мл |
цукор |
0,5 склянки |
сіль |
1 ч.ложка |
куркума мелена |
1 ч.ложка |
перець чорний горошок |
|
перець духмяний горошок |
|
гірчиця (зерна) |
|
лавровий лист |
|
Закривала в такий спосіб вперше, тому про смак не можу нічого сказати.
Огірки невеликого розміру (ідеально аби по довжині співпадали з висотою півлітрової баночки) вимити, нарізати тоненькими смужками. У чисті баночки на дно покласти по 0,5 ч.ложки зерен гірчиці, по 1-2 шт. духм'яного перцю, кілька горошин чорного перцю і по лавровому листочку. Далі щільно наповнити банки нарізаними огірками.
Приготувати маринад з води, оцту, куркуми, цукру та солі. Залити гарячим маринадом огірочки, банки стерелізувати 7 хвилин. Після закриття кришками, охолодити банки дном догори.
Зберігати в прохололному, темному місці. Смакувати можна через місяць.
Повернутись на початок рецепту "Огірки для канапок з куркумою консервовані"
Medunya
gutka
Rudusja
gutka
NadijaJoy