Інгредієнти | |
червоний буряк (варений)
|
3 кг |
2-3 шт. | |
4-5 шт. | |
для маринаду | |
1 склянка | |
150 мл | |
3/4 склянки | |
1/2 склянки | |
Інгредієнти | |
червоний буряк (варений) |
3 кг |
перець солодкий |
2-3 шт. |
цибуля ріпчаста |
4-5 шт. |
для маринаду | |
вода |
1 склянка |
оцет 9 %-ний |
150 мл |
цукор |
3/4 склянки |
олія не рафінована |
1/2 склянки |
Так, яу у мене підвал теплий, то урожай червоних буряків я заготовляю таким чином. Салат дуже смакує до різних страв з м'яса, а також можна додавати при приготувані борщу.
Відварений буряк натерти на тертку(на грубо). Цибулю порізати кубиками, а перець соломкою.
Як маринад закипить, кинути цибулю, перець, нехай кипить 5 хв. Пізніше додати потерті бурякі, сіль за смаком тушити ще 5 хв. Розкласти по 0,5л банках та стерилізувати 35-40 хв.
Dzyga
gutka
NONNAPINA
gutka
NONNAPINA
Medunya
gutka
oksanochka86
gutka