Гарбуз - десерт маринований

Гарбуз - десерт маринований
Інгредієнти
гарбуз мускатних сортів
1 кг
вода
1 л
цукор
400 г.
оцет
5 - 6 ч.ложки
цукор ванільний
10 г.

Пропоную десерт для ФМ Гарбузових страв. Минулого року вперше спробувала приготувати такий маринований гарбузовий десерт — нам сподобалось, а ще декілька баночок роздала знайомим як презент — теж лише схвальні відгуки!..

Приготування:
Отож, з гарбуза зняти шкірку, видалити насіння й волокнисту частину та нарізати на невеликі шматочки.
Скласти в каструлю, додати цукор, ванілін, оцет та залити водою. Кип’ятити 15-20 хв., доки гарбуз трохи не зм’якне та стане злегка прозорим. Гарячим розкласти в банки Закатати та закутати до повного охолодження.
Гарбузи використовуйте мускатних сортів – з яскравою оранжевою м’якоттю.
Можна, крім ванільного цукру, додати корицю та гвоздику.
Раджу нарізати гарбуз фігурним ножем – страва матиме привабливий зовнішній вигляд.

Повернутись на початок рецепту "Гарбуз - десерт маринований"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Як красиво! Дуже гарна ідея — замаринувати гарбуз!
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Ідея не моя — такий десерт дуже популярний в Прибалтиці, навіть прдається в магазинах.
avatar

wetlyanka

+
0
хочу також спробувати, приготую на вихідних
avatar

gutka

+
0
Мені дуже приємно, що приглянувся рецепт! Я ще цього року не готувала, але думаю, що коли закриватиму, то спробую вирізати формочками для печива, щоб було красиво. А ще, якщо робити без спецій та ваніліну, то можна використовувати потім як консервований ананас — в салати та ін. Хоча варіант із спеціями мені теж подобається.
avatar

wetlyanka

+
0
ось такі у мене маленькі гарбузові ялиночки:
avatar

gutka

+
0
Чудово, Катю, — гарненька баночка! Мені надзвичайно приємно, що мій рецепт став у пригоді!!! Тим більше, тобі — Кулінару досвідченому, мені дуже імпонують твої страви, давно виділяю їх з-поміж інших!
avatar

wetlyanka

+
0
дякую , гарбуз на смак чудовий, буду декорувати новорічні десерти , у мене є рецепт гарбуза маринованого, який в Естонії традиційно подають до м«яса
avatar

gutka

+
0
То ділись рецептом! Доки є гарбузи — треба пробувати!
avatar

wetlyanka

+
0
Интересная идея! Я со специями закрывала арбузные корки, они к мясу отлично подходят, надо и с тыквой такое попробовать!
avatar

lakshmi

+
0
Якщо до м'яса, то цукру менше, бо це більш десерт.
avatar

wetlyanka