Баклажани з перцем та помідорами

Баклажани з перцем та помідорами

Інгредієнти

3 кг
1.5 кг
5 шт.
1-2 шт.
часник (головки)
3 шт.
100 г.
100 г.
2 ст.ложки
2 ст.ложки

Інгредієнти

баклажани
3 кг
томати
1.5 кг
перець болгарський
5 шт.
перець червоний мелений (стручки)
1-2 шт.
часник (головки)
3 шт.
олія
100 г.
оцет
100 г.
сіль
2 ст.ложки
цукор
2 ст.ложки

Приготування

Баклажани нарізати вздовж і поперек. Перець, часник і помідори подрібнити блендером. Додати оцет, сіль, цукор і олію. Додати нарізані баклажани і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин. Розкласти їх у простерилізовані банки і закрити. Перевернути банки і накрити ковдрою. Я ще правда простерилізувала літрові банки біля 10 хвилин. Смачного!
Баклажани з перцем та помідорами

Рецепт із журналу «Добра кухня» № 8 за 2013 рік.

Я половину порції робила із білих баклажанів, а другу половину із звичайних.Дуже смачно

Повернутись на початок рецепту "Баклажани з перцем та помідорами"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненьки баклажанчики!
avatar

Koenigin

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
Ух ти! І тут такі гарнюні білі баклажани! Смачна заготовка!
avatar

Medunya

+
0
Я тепер чомусь більше полюбляю білі баклажани.
avatar

oksana_sadova

+
+1
Доброго дня! Рецепт цікавий, ось тільки «перець чорний мелений 2 стручка» — це скільки буде в грамах чи ложках?
avatar

Tetyanka_nevgamovna

+
0
Доброго дня! Це червоний має бути перець, вже переправила
avatar

oksana_sadova

+
+1
тепер зрозуміло , дякую!
avatar

Tetyanka_nevgamovna

+
0
Бажаю удачі!
avatar

oksana_sadova