Рецепти

Баклажан на зиму

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

баклажани	5 кг
Часник	300 г.
кріп свіжий	350 г.
олія	350 мл
вода холодна	3 л
сіль	4 ст.ложки
оцет 9 %-ний	250 мл

Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

баклажани	5 кг
Часник	300 г.
кріп свіжий	350 г.
олія	350 мл
вода холодна	3 л
сіль	4 ст.ложки
оцет 9 %-ний	250 мл

Баклажани як гриби. Дуже смачна та оригінальна консервація.
ПРИГОТУВАННЯ:
Нам будуть потрібні такі продукти:
Баклажан на зиму
Баклажани нарізати шматочками. В каструлі довести до кипіння воду, сіль та оцет. Варити баклажани порціями по 3 хвилини з моменту закипання:

Відціджені баклажани перемішати з дрібно січеним кропом та часником, олією:

Розкласти по стерильним банкам., закрити кришками. Стерилізувати з моменту закипання 15-20 хвилин:

Вихід — 10 шт 0,5 л банок.