Аджика із кабачків

Аджика із кабачків

Інгредієнти

1.5 кг
250 г.
250 г.
800 г.
100 мл
80 мл
50 г.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
2 шт.

Інгредієнти

кабачки
1.5 кг
морква
250 г.
перець болгарський
250 г.
томати
800 г.
олія
100 мл
оцет
80 мл
цукор
50 г.
сіль
1 ст.ложка
перець червоний мелений
1 ст.ложка
часник
2 шт.

Приготування

Перекручуємо овочі на м'ясорубці. Додаємо цукор, сіль і олію. Варимо на середньому вогні 40 хвилин. Додаємо подрібнений часник, оцет і червоний мелений перець. Варимо ще 10 хвилин. Розкладаємо гарячу аджику в сухі стерилізовані банки і закручуємо. Баночки з аджикою перевертаємо залишаємо під пледом до охолодження.
Вихід 4 баночки по 0.5 л.
Я для перестраховки ще стерилізувала 10 хвилин. Рекомендую цю аджику, цього року спробувала її закрутити перший раз і дуже вона нам з чоловіком сподобалася.

Аджика із кабачків

Рецепт знайшла на сайті webspoon.ru/

Повернутись на початок рецепту "Аджика із кабачків"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Так апетитно, що хочеться відразу спробувати!
Оксано, а якщо зберігати в холодильнику, банки все рівно треба стерилізувати?
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!По рецепту аджику взагалі не потрібно стерилізувати, це я для перестраховки, бо в квартирі тепло, підвалу в мене немає.Думаю, якщо зберігати в холодильнику, то не потрібно
avatar

oksana_sadova

+
0
Дуже апетитно вийшло!
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova