Рецепти

Аджика із кабачків

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	1.5 кг
морква	250 г.
перець болгарський	250 г.
томати	800 г.
олія	100 мл
оцет	80 мл
цукор	50 г.
сіль	1 ст.ложка
перець червоний мелений	1 ст.ложка
часник	2 шт.

Приготування

Перекручуємо овочі на м'ясорубці. Додаємо цукор, сіль і олію. Варимо на середньому вогні 40 хвилин. Додаємо подрібнений часник, оцет і червоний мелений перець. Варимо ще 10 хвилин. Розкладаємо гарячу аджику в сухі стерилізовані банки і закручуємо. Баночки з аджикою перевертаємо залишаємо під пледом до охолодження.
Вихід 4 баночки по 0.5 л.
Я для перестраховки ще стерилізувала 10 хвилин. Рекомендую цю аджику, цього року спробувала її закрутити перший раз і дуже вона нам з чоловіком сподобалася.

Рецепт знайшла на сайті webspoon.ru/

Повернутись на початок рецепту "Аджика із кабачків"

5471
oksana_sadova
23 серпня 2014, 12:54
Мені подобається
5
- gutka,
- Bogdana1987,
- Koenigin,
- Igor69,
- Ester
В обране

Схожі рецепти

Так апетитно, що хочеться відразу спробувати!

Оксано, а якщо зберігати в холодильнику, банки все рівно треба стерилізувати?

Koenigin

23 серпня 2014, 19:44
Відповісти
↓

Дякую!

По рецепту аджику взагалі не потрібно стерилізувати, це я для перестраховки, бо в квартирі тепло, підвалу в мене немає.Думаю, якщо зберігати в холодильнику, то не потрібно