Сира аджика із перцю.

Сира аджика із перцю.

Інгредієнти

1,5 кг
300 г.
100 г.
8 ст.ложок
2 ст.ложки
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

болгарський червоний перець
1,5 кг
Часник
300 г.
оцет 9%
100 г.
цукор
8 ст.ложок
сіль
2 ст.ложки
гіркий червоний перець за смаком

Це надзвичайно смачна аджика. Може зберігатися у холодильнику до 2-х років і стає ще смачніша. З цієї порції виходить 2 л.

Сира аджика із перцю.

Готуємо перець та часник. Перемелюємо на мясорубці. Додаємо спеції, розмішуємо і розливаємо по сухих та чистих банках. Накриваємо пластмасовими кришками і ставимо у холодильник.
Дуже смакує до м«яса або просто до шматочка свіжого хліба.







Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сира аджика із перцю."

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачна аджика!
avatar

korica

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Koenigin

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
чудовий рецепт — живі вітаміни
avatar

Tetyana-13

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
цікавий рецепт! А як аджика так довго зберігається непереварена? Оцту ж ніби небагато. Не починає бродити? в чому секрет?
avatar

Dzyga

+
0
Я цього року таку аджику спробувала приготувати вперше, знайшла цей рецепт на одному із кулінарних сайтів і там автор вказувала, що вона може спокійно зберігатися в холодильнику до 2-х років. Раніше подібну робила, але там ішли ще помідори, то зберігалася прекрасно, не бродила.
avatar

oksana_sadova