Рецепти

Хрусткий салат з язиком

Переклади рецепту

Osia (Олеся) Написати лист

Рейтинг

+463.00

Рецепти користувача (83)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

язик яловичий (варений)	200 г.
яблука	0,5 шт.
огірки	1 шт.
перець болгарський	0,5 шт.
сир пармезан
йогурт грецький	2-3 ст.ложки
салат	1 пучок
лимони	0,5 шт.
сіль
перець чорний мелений

Легкий і хрусткий салат, просто в приготуванні і вміщує мінімум калорій, що особливо актуально для тих, хто хоче схуднути до Нового року.
Хрусткий салат з язиком

Приготування

Яблуко очищаємо від шкірки і насіння, нарізуємо тонкою соломкою, скроплюємо лимоном, щоб воно не потемніло. Огірок також нарізуємо соломкою, в ідеалі звичайно тільки тверду частину (центру з насінням), так в салаті не буде зайвої вологи. Перець, язик і салат (хоча його прийнято рвати, але в цьому рецепті краще нарізати, я використовувала для цього керамічний ніж) теж ріжемо соломкою. Прибираємо в холодильник на 20-30 хвилин. Заправляємо йогуртом, перемішуємо. Солимо й перчимо за смаком. Викладаємо салат гіркою, зверху посипаємо пармезаном.
Смачного!

Примітка: за бажанням язик можна замінити на відварну курячу грудку або буженину.

Повернутись на початок рецепту "Хрусткий салат з язиком"