Суп машугра

Суп машугра

Інгредієнти

1/2 склянки
яловичина (дрібно нарізана)
200-300 г.
20 г.
цибуля ріпчаста (півкільцями)
1 шт.
морква (невелика)
1 шт.
картопля (невеликі)
2 шт.
пучки
1,5 л
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

маш
1/2 склянки
яловичина (дрібно нарізана)
200-300 г.
локшина яєчна (жменя)
20 г.
цибуля ріпчаста (півкільцями)
1 шт.
морква (невелика)
1 шт.
картопля (невеликі)
2 шт.
кінза
пучки
олія
куркума мелена
коріандр мелений
перець чорний мелений
сіль
вода
1,5 л

Формальний час готування: 1 год. 20 хв.

Приготування
Обсмажити на маслі нарізану півкільцями цибулю.

Потім додати дрібно нарізане м'ясо, нарізану соломкою моркву і готувати ще 30 хвилин.

У каструлю налити 1,5 літра води, додати маш, обсмажене м'ясо, цибулю і моркву. Довести до кипіння і готувати на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин.

Потім додати нарізану кубиками картоплю, локшину, сіль, спеції і варити ще 10 хвилин.

Готовий суп розлити по тарілках і посипати зеленню.

Суп машугра

Одна порція містить:
  • 355 Ккал,
  • білки — 15,7 г,
  • жири — 21,8 г,
  • вуглеводи — 23,7 г

Повернутись на початок рецепту "Суп машугра"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути