Суп із зеленим горошком, фаршем та ковбасним сиром

Інгредієнти на каструлю об’ємом 4 літри.
У сотейнику розігріти вершкове масло, пасерувати цибулю (нарізану дрібно) до золотистого кольору.До цибулі додати моркву нарізану кубиками, обсмажити 3-4 хвилини до м’якості, додати фарш, посолити, поперчити і обсмажувати 5-8 хвилин.Коли фарш буде готовий, перекласти його в каструлю, додати картоплю, нарізану кубиками, і залити гарячою водою (приблизно, 2 літра).Дати супу закипіти, посолити, поперчити, додати суху зелень кропу і петрушки.Як тільки звариться картопля, в суп покласти зелений горошок.Як суп з горошком закипить, додати нарізаний кубиками копчений сир, і варити до готовності горошку (вимикаємо, коли звариться горошок).Подаємо суп зі сметаною і свіжою зеленню! Смачного!



Рецепт із сайту Ням-ням за 5 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Суп із зеленим горошком, фаршем та ковбасним сиром"