Рецепти

Тайський салат

Переклади рецепту

Osia (Олеся) Написати лист

Рейтинг

+463.00

Рецепти користувача (83)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Інгредієнти
салат	400 г.
телятина	200 г.
огірки	1 шт.
перець болгарський	0,5 шт.

Соус:
імбир
сік лимона	2 ст.ложки
олія ріпакова	3 ст.ложки
соус соєвий	2 ст.ложки
цукор коричневий	1 ст.ложка

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
салат	400 г.
телятина	200 г.
огірки	1 шт.
перець болгарський	0,5 шт.

Соус:
імбир
сік лимона	2 ст.ложки
олія ріпакова	3 ст.ложки
соус соєвий	2 ст.ложки
цукор коричневий	1 ст.ложка

В основу цього салату, ліг рецепт «Тайський салат з яловичиною» з січневого номера журналу «Гастраном'»

Приготування

Почнемо з соусу, в чашу блендера покласти, очищений і дрібно нарізаний імбир, додати сік лимона, соєвий соус, масло, цукор — збити до однорідного стану. Прибрати в холодильник.
Телятину, вимити, обсушити і нарізати соломкою, посолити і поперчити, скропити росл. олією. Обсмажити на розпеченій сухий (!!!) сковороді протягом 7 хвилин. Накрити кришкою і зняти з вогню. Огірок і солодкий перець нарізати тонкою соломкою. В глибоку миску викласти салат, огірок, перець, додати заправку, перемішати. Викласти на тарілку салат, зверху викласти скибочки телятини. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тайський салат"