Тайский салат

Тайский салат
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г.
200 г.
1 шт.
0,5 шт.
Соус:
2 ст.ложки
3 ст.ложки
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Расчитанно на 2 порции
Ингредиенты
салат
400 г.
телятина
200 г.
огурцы
1 шт.
перец болгарский
0,5 шт.
Соус:
имбирь
сок лимона
2 ст.ложки
масло рапсовое
3 ст.ложки
соус соевый
2 ст.ложки
сахар коричневый
1 ст.ложка

В основу этого салата, лег рецепт "Тайский салат с говядиной" из январского номера журнала "Гастраномъ"

Тайский салат

Приготовление
Начнем с соуса, в чашу блендера положить,  очищенный и мелко нарезанный имбирь, добавить сок лимона, соевый соус, масло, сахар — взбить до однородного состояния. Убрать в холодильник.
Телятину, вымыть, обсушить и нарезать соломкой, посолить и поперчить, сбрызнуть раст. маслом. Обжарить на раскаленной сухой(!!!) сковороде в течении 7 минут. Накрыть крышкой и снять с огня. Огурец и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. В глубокую миску выложить салат, огурец, перец, добавить заправку, перемешать. Выложить на тарелку салат, сверху выложить ломтики телятины. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тайский салат"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Мабуть дуже смачний!!!
avatar

Dana

+
0
должно быть вкусно, я люблю блюда с имбирем.
avatar

Scratch

+
0
Цікавий рецепт.
avatar

Sol

+
0
Дуже мене зацікавив соус- беру на замітку.
avatar

Medunya

+
0
рада что рецепт понравился )))
avatar

Osia

+
0
avatar

olichok