Салат з помідорами і чорізо (від Jamie Oliver)

Салат з помідорами і чорізо (від Jamie Oliver)
Інгредієнти
Інгредієнти
250 г.
томати (середні, солодкі)
4 шт.
цибуля ріпчаста (у Джеймі, шалот, а у мене кримський)
1 шт.
0,5 пучки
0,5 пучки
часник (зубок)
2
60 г.
оцет винний (у Джеймі, білий, у меня бальзамічний)
60 г.
для подачі:
хамон серрано (1 упаковка)
70 г.
сир козиний (у мене овечий)
70 г.
Розраховано на 2 порції
Інгредієнти
чорізо
250 г.
томати (середні, солодкі)
4 шт.
цибуля ріпчаста (у Джеймі, шалот, а у мене кримський)
1 шт.
базилік зелений
0,5 пучки
петрушка
0,5 пучки
часник (зубок)
2
олія оливкова
60 г.
оцет винний (у Джеймі, білий, у меня бальзамічний)
60 г.
сіль морська
перець чорний мелений
для подачі:
хамон серрано (1 упаковка)
70 г.
сир козиний (у мене овечий)
70 г.
чіабатта

Салат з помідорами і чорізо (від Jamie Oliver)

Взагалі ковбасу, я не люблюАле коли побачила в передачі цей рецепт, мені шалено його захотілося. Дивлячись шоу з Джеймі, я вже відчувала смак цього салату. У ньому немає нічого особливого, але він дуже смачний Що я в нього тільки не додавала… Нічим цей прекрасний салат не зіпсуєш! Загалом прижився він, у нас Рекомендую))) Спасибо, Джеймі!

Я даю вам рецепт так, як у Джеймі з невеликими змінами. Але ми більше любимо, з додаванням кукурудзи і в'ялених томатів))

Приготування:
Ковбасу нарізати (крупно). Обсмажити на оливковій олії, до «хрусткості». За 1 хв. до готовності, додати нарізаний (пластинками) часник і оцет.

Нарізати великими часточками помідори. Додати дрібно нарізані цибулю, петрушку і базилік.

Посолити, поперчити. Заправити олією, що утворилася після смаження ковбаси (шалено ароматною). Додати рум'яну чорізоі оцет (за смаком). Перемішати. Для подачі, нарізати чіабатту.

Зверху викласти хамон. Наламати сир… І прошу до столу)))

Р.S. кому цікаво, подивіться подорожі Джеймі по Іспанії.

Повернутись на початок рецепту "Салат з помідорами і чорізо (від Jamie Oliver)"

Коментарі (23)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який чудовий салат — дійсно усе так просто — смажена ковбаса, помідори, цибуля… Чіабатта, сир, хамон… В простоті його краса і смак
avatar

Medunya

+
0
В нём самый смак и аромат от жаренной колбаски
avatar

Candy

+
0
Я бы не прочь этим натюрмортом поужинать!
avatar

Mila

+
0
А я б с удовольствием, угостила
avatar

Candy

+
0
Алиана, ну разве можно такое на ночь показывать! Я представляю какой аромат был когда ты все это готовила ....
avatar

Aitara

+
0
Ну вот тебе, пожалуйста)) то, почему рецепты не выставляешь, а сейчас — разве можно, такое показывать))) Не поймёшь, тебяКатюша)))
avatar

Candy

+
0
Так слюнки же бегут ) сижу тут, кефиром ужинаю. … а колбасы то хочется
avatar

Aitara

+
0
Ну в такое то время, только кефирчик и нужен
avatar

Candy

+
0
ох! какая красота!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо, Танечка
avatar

Candy

+
0
фото обалденное!
avatar

julinka05

+
0
Спасибо, Юленька
avatar

Candy

+
0
ммммм… я таке люблю, навіть краще сказати обожнюю!!!
avatar

Vizajust

+
0
А как вкусно, потом корочкой хлеба, вымакать все соки на дне тарелки… мммм
avatar

Candy

+
0
Ням-ням!!! Мне нравится когда можно взять столько сколько хочешь и то, что тебе больше по вкусу!!! А сдесь все и сразу!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Рада, что понравилось
avatar

Candy

+
0
чудові фото й рецепт.
avatar

Laran

+
0
Спасибо)))
avatar

Candy

+
0
Просто і дуже смачно
avatar

Sellin

+
0
Точно)))
avatar

Candy

+
+1
Сьогодні готував цей салат. То ціла історія

По перше встановив собі мобільний додаток від Кукорами.

Далі вибрав кілька рецептів, які хотілось би приготувати. Додав їх до списку покупок і поїхали в магазин. Деякі інгредієнти виявилися екзотикою. Коли я питав в продавців про «хамон сєррано», «чіаббату», «чорізо» і «козячий сир», то вони робили великі очі :D. В решті-решт ми зайшли це все Сільпо.

Закупляти продукти з мобільним додатком стало дійсно зручно. Якщо в різних рецептах є однакові інгредієнти, то програма їх просто додає (враховуючи вказану к-ть порцій для кожного рецепту). Далі ходиш з телефоном по магазину і відмічаєш куплені продукти.

Ну і фото результату


Дуже дякую за рецепт!
avatar

stfalcon

+
+2
З новим додатком від Кукорами стає цікавіше і веселіше ходити навіть по магазинам
avatar

Medunya

+
+1
Це мені чоловік сьогодні сніданок такий приготував. Гарно!!! Дякую!
avatar

Dana