Було Олів'є, стало ай-лав-ю !!!

Було Олів'є, стало ай-лав-ю !!!
Інгредієнти
картопля
1 шт.
морква
1 шт.
яйця курячі
3 шт.
олія
320 мл
огірки мариновані
2 шт.
печериці
4 шт.
соус соєвий
1 ст.ложка
лимони
0,5 шт.
желатин
8 г.
вода
30 мл
філе куряче
150 г.
гірчиця мелена
сіль
0,5 ч.ложки
цукор
0,5 ч.ложки

Було Олів'є, стало ай-лав-ю !!!

Приготування
Філе відварити. Гриби кидати в киплячу воду, приблизно 800 мл в каструльці було, всипати 1ч.л. солі і цукру, а також 1 ст. ложку соєвого соусу, варити хвилин 20, потім остиглі гриби порізати. Форму для салату охолодити (у мене пластик, краще щоб вона була металевою). Картоплю (відварену), філе, огірочки і моркву порізати кубиками. Зробити майонез занурювальним блендером, на 2 яйця приблизно йде 320 г рослинної олії, додати суху гірчицю, сіль, цукор, витиснути лимон.
Было Оливье, стало ай -лов-ю!!!
Желатин швидкорозчинний розвести в гарячій воді, дати охолонути.
Форму застелити пакетиком, на неї викласти оливки (хотіла зробити красу).
Было Оливье, стало ай -лов-ю!!!
У майонез додати желатинову суміш, перемішати і залити дно форми. Відправити в холодильник на 5 хвилин. Потім салат викласти в форму, залишаючи місце для заливки майонезно-желатиновою сумішшю з боків.
Было Оливье, стало ай -лов-ю!!!
Зверху салат також залити нашим соусом. Дістати з холодильника через години 4.
Было Оливье, стало ай -лов-ю!!!
Прикрасити.
Было Оливье, стало ай -лов-ю!!!
Яйце одне відварити для прикраси.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Було Олів'є, стало ай-лав-ю !!!"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
С грибами еще не пробовала готовить такой салатик
avatar

Siskovichn

+
0
пробуйте
avatar

julinka05

+
0
Интересненько!)
avatar

MariaS

+
0
спасибочки
avatar

julinka05

+
0
Гарна ідея залити салат у форму і потім порційно нарізати
avatar

Medunya

+
0
спасибо
avatar

julinka05