Было Оливье, стало ай-лов-ю!!!

Приготовление

Филе отварить. Грибы кинуть в кипящую воду, примерно 800 мл в кастрюльке было, всыпать 1ч.л. соли и сахара, а также 1 ст. ложку соевого соуса, варить минут 20, затем остывшие грибы порезать. форму для салата охладить (у меня пластик, лучше чтоб она была металлической). Картофель (отварной), филе, огурчики и морковь порезать кубиками. Сделать майонез погружным блендером, на 2 яйца примерно идет 320 г растительного масла, добавить сухую горчицу, соль, сахар, отжать лимон.

Желать быстрорастворимый развести в горячей водичке, дать остынуть.
Форму застелить пакетиком, на нее выложить оливки (хотела сделать красоту).

В майонез добавить желатиновую смесь, перемешать и залить дно формы. Отправить в холодильник на 5 минут. Затем салат выложить в форму оставляя место для заливки майонезно-желатиновой смеси по бокам.

Сверху салат также залить нашим соусом. Достать из холодильника через часа 4.

Украсить.

Яйцо одно отварить для украшения.
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Было Оливье, стало ай-лов-ю!!!"