Смажена локшина на азіатський манер

Рецепт для тих, кого приваблюють смаки азіатської кухні.
Якщо Ви є щаслива/ -вий володарка/ -ь пательні вок, раджу готувати в ній. Я, особисто, ще таку не маю, але хочу придбати.

Приготування

Локшину зварити у підсоленій воді майже до готовності. Викласти на друшляк, щоб зтекла вода.
М'ясо і солодкий перець нарізати соломкою. Цибулю -півкільцями.
Приготувати заливку. У 2/3 склянці кип'яченої води змішати всі спеції. Кількість не вказую, змішую, беручи всього на «око». Якщо Ви новачок зі спеціями, раджу покласти всього зовсім по трошки і, пробуючи на смак, довести заливку до бажаного результату.
М'ясо обсмажити у невеликій кількості олїї до напів готовності, додати перець та цибулю, половину заливки і все разом обсмажити, щоб випарувалася зайва рідина.
Викласти локшину до м'яса з овочами. Обережно перемішати, залити другою половиною заливки і соєвим соусом. Помішуючи, тримати на помірному вогні до поки не випариться вода.

Повернутись на початок рецепту "Смажена локшина на азіатський манер"