М'ясні кульки з рисом
Цей рецепт для тих, хто полюбляє українську кухню та немає багато часу на приготування. М'ясні кульки з рисом — це звичайні тюфтельки з рисом. Цей рецепт можна доповнити оболонками із солодкого перцю або листа капусти, але це буде вже інша страва.
Підготували інгредієнти:
Порізали м'ясо та 2 цибулини, 1 залишили для засмаження
Пропустили м'ясо та цибулю через м'ясорубку
У фарш додали яйця, промитий рис, сіль та перець
Все ретельно перемішали та дали постояти. Порізали дрібно цибулю для засмаження
Цибулю підсмажили до золотистого кольору на невеликому вогні
Потім додали томатну пасту.
Засмаження цибулі та пасти до гарного червоного кольору
У велику каструлю з товстими стінками налити води та довести до кипіння. Воду посолити та в окріп додавати сформовані м'ясні кульки. Довести до кипіння та проварити до приготування рису.
На останок додати засмаження, перець горошком та духмяний та трохи поварити.
На стіл подавати зі сметаною
- 493
- 15 травня 2024, 08:17
- Мені подобається
-
0
- В обране
