Курка запечена з травами в рукаві

Курка запечена з травами в рукаві

Інгредієнти

Інгредієнти

курка
1 кг
сіль
перець мелений чорний
паприка солодка мелена
коріандр мелений
перець кайєнський мелений
часник сушений мелений
майоран сушений
петрушка сушена
базилік сушений
орегано сушений
чебрець сушений
Лимон
1 шт.

От дуже люблю я запікати м'ясо в рукаві. Воно виходить ніжне і соковите, а з додаванням різноманітних трав ще й дуже пряне і запашне.
Сьогодні пропоную приготувати курку за совсім простим рецептом. Для приготування цієї страви можна використати будь-які частини курки або цілу курку, нарізану на порційні шматки.


Приготування:
М'ясо помити, збризнути лимонним соком.
Змішати спеції і трави. Кількість спецій не вказую, всього потроху, трав — приблизно по чайній ложці кожної, гострий перець додавайте за власним бажанням і смаком.
Відрізати необхідного розміру рукав, зав'язати з одного боку, щоб утворився пакет. Покласти до нього курку і всипати приправи.
Зав'язати другий край рукава і добре потрусити, аби спеції і трави гарно перемішалися. Покласти рукав з м'ясом на деко, перегорнути шматки курки шкіркою нагору і поставити в попередньо розігріту до 185 ℃ духовку. Запікати 1 годину.
Курка запечена з травами в рукаві
Як сплине час, дістати зарум'янілу курку з духовки, обережно розрізати рукав і подати до столу.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курка запечена з травами в рукаві"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка красота , приготовлю таку курочку.Ми в основному їмо курятину а все решту дуже, дуже мало .
avatar

Laila

+
0
Сподіваюся, прийдеться до смаку!
avatar

Koenigin

+
0
Розділяю твої смаки, Юля! З травами смачніше а запікати в рукаві менше клопоту потім з миттям духовки
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Смакота! Теж полюбляємо таку курочку!
avatar

korica

+
0
avatar

Koenigin