Курка в апельсинах

Дуже соковита і м'яка курочка з хрусткою скоринкою і пікантним смаком. А апельсиновий аромат це щось! Така страва підійде і на святковий стіл і в будні.

Приготування

Апельсини вимити, розрізати і видавити з 2-х сік.


З одного апельсина зняти цедру, імбир нарізати невеликими шматочками.


Частини курки помити, обсушити кухонним рушником. Приготувати маринад для курки: підігріти апельсиновий сік, додати туди цедру і імбир, розчинити мед, трохи посолити і поперчити. Цим маринадом залити курку і залишити на 30 хвилин промаринуватися.


Решту апельсинів нарізати часточками, так само вчинити з цибулею. Видавити часник. Все перемішати з куркою. За необхідності ще посолити і поперчити.



Запікати в формі при 200 градусах 40-45 хвилин, періодично поливаючи курку соком, що виділився. Готову страву посипати зеленою цибулею.



Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Курка в апельсинах"