Кролик по-мисливські

Кролик по-мисливські

Інгредієнти

1-1,5 кг
6 шт.
10 шт.
8 шт.
1 пучок
350 мл
50 мл
3 г.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

кролик
1-1,5 кг
томати
6 шт.
оливки
10 шт.
часник зубці
8 шт.
розмарин
1 пучок
сухе вино
350 мл
олія оливкова
50 мл
сіль, перець
3 г.

Рецепт кролик по-мисливські — италійська страва, coniglio alla cacciatora, з книги Юлії Висоцької " У пошуках тірамісу."
Кролика вимити, обсушити. розрізати. Обваляти у сіллі та перці
Кролик по-мисливські
розігріти олію у кастрюлі, яку можна ставити у духовку. піджарити на олії до золотистого кольору.

часник роздавити з шелухою, роздавити оливки, кісточку вийняти

до кролика додати томати, четвертинками, я замінила частину чері, додати, часник, оливки, вино, 4-5 гілочок розмарину

закриваємо кришкою, ставимо на 40 хвилин у духовку, ще 5-7 хвилин без кришки.

смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кролик по-мисливські"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Подобається готувати кролика за цим рецептом. Дуже смачно.
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, компонентів мало, але смак насичений!
avatar

golkka