Копчена корейка зі шпинатом і картоплею

Дуже проста, але така ситна і смачна страва, з характерним присмаком підкопченого м‘яса.

Приготування:

Корейку нарізати кубиками і обсмажити до легкої скоринки,

накрити пательню кришкою і протушкувати хвилин 15-20 на маленькому вогні.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до золотавого кольору, додати шпинат і, помішуючи, обсмажити ще протягом декількох хвилин. Якщо візьмете заморожений шпинат, потримайте його на вогні трішки довше, щоб випарилася зайва рідина.

Додати до шпинату корейку і присмачити сіллю і перцем за смаком. З сіллю будьте обережні, так як копчена корейка як правило вже добре просолена.
Окремо відварити дрібну картоплю і сервірувати ним тушковану корейку зі шпинатом.
До цієї страви добре підійде легкий овочевий салат.



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Копчена корейка зі шпинатом і картоплею"