Фарширований перець з картоплею

Фарширований перець з картоплею
Інгредієнти
перець болгарський
14 шт.
фарш м'ясний
500 г.
картопля
4 шт.
рис
200 г.
сметана
175 г.
кетчуп
175 г.
морква
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія
перець чорний мелений
сіль

Фарширований перець з картоплею
Фарширований перець з картоплею
Неймовірно смачна страва — фарширований перець приготовлений разом з картофелем. Пальчики оближеш!
Приготування
Тремо на тертці моркву, цибулю дрібно ріжемо. Обсмажуємо половину на рослинній олії. Рис промиваємо і змішуємо з фаршем і з цибулею і морквою. Добре солимо, перчимо і начиняємо перці (ще я в фарш додаю залишки перцю зрізані зверху — це додає неповторний аромат). Я перці не відварюю — вони і так прекрасно готуються.



Потім в каструлі змішуємо сметану з кетчупом, додаємо туди другу половину цибулі та моркви і добре перемішуємо.

Зверху викладаємо перці. В проміжки між перцями вставляємо картоплю, розрізану на 4 частини.

Доливаємо воду до середини перців, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 40-45 з моменту закипання. Подаемо з соусом в якому готувалися перці разом з картоплею і ось вже важко сказати що смачніше — перець або картопля))) І те й інше просто пальчики оближеш. Страву посипаємо подрібненою зеленню.
Фарширований перець з картоплею

Повернутись на початок рецепту "Фарширований перець з картоплею"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Анжелика, очень вкусно,особенно мне понравился вкус картофеля в этом блюде.
avatar

Mila

+
0
Людочка, а ты уже успела попробовать? Мне так приятно что понравилось!
avatar

lakshmi

+
+1
З картоплею, це цікаво!
avatar

Dana

+
0
З картоплею? Треба спробувати і так.
avatar

Medunya

+
+1
Девочки, только обратите внимание что картофель не в фарше, а вместе с перцем в кастрюлеА то некоторые невнимательно читают рецепт
avatar

lakshmi

+
0
может выделить этот момент в рецепте?
avatar

stfalcon

+
0
Вы хотите выделить или мне это сделать?Просто незнаю как это правильно сделать, чтоб понятно всем было.
avatar

lakshmi

+
+1
да как вам удобней . выделил эту часть жирным и добавил «внимание» (!)
avatar

stfalcon

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+2
Вчора приготувала перець по вашому рецепту, дійсно дуже смачно. Дякую за рецепт!
avatar

juliasha

+
0
Очень рада что понравилось! спасибо за доверие!
avatar

lakshmi