Фаршированный перец с картофелем

Фаршированный перец с картофелем

Ингредиенты

Ингредиенты

перец болгарский
14 шт.
фарш мясной
500 г.
картофель
4 шт.
рис
200 г.
сметана
175 г.
кетчуп
175 г.
морковь
2 шт.
лук репчатый
2 шт.
масло растительное
перец черный молотый
соль

Фаршированный перец с картофелем.
Фаршированный перец с картофелем
Невероятно вкусное блюдо — фаршированный перец приготовленный вместе с картофелем. Пальчики оближешь!
Приготовление
Трём на тёрке морковь, лук мелко режем. Обжариваем половину на растительном масле. Рис промываем и смешиваем с фаршем и с луком и морковью. Хорошо солим, перчим и начиняем перцы (ещё я в фарш добавляю остатки перца срезанные сверху — это придаёт неповторимый аромат). Я перцы не отвариваю — они и так прекрасно приготавливаются.



Затем в кастрюле смешиваем сметану с кетчупом, добавляем туда вторую половину лука и моркови и хорошо перемешиваем.

Сверху выкладываем перцы. В промежутки между перцами (!) вставляем картофель, разрезанный на 4 части.

Доливаем воду до середины перцев, закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 40-45 с момента закипания. Подаём с соусом в котором готовились перцы вместе с картошечкой и вот уж затрудняюсь сказать что вкуснее — перец или картофель))) И то и другое просто пальчики оближешь. Блюдо посыпаем измельчённой зеленью.
Фаршированный перец с картофелем

Вернуться к началу рецепта "Фаршированный перец с картофелем"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Анжелика, очень вкусно,особенно мне понравился вкус картофеля в этом блюде.
avatar

Mila

+
0
Людочка, а ты уже успела попробовать? Мне так приятно что понравилось!
avatar

lakshmi

+
+1
З картоплею, це цікаво!
avatar

Dana

+
0
З картоплею? Треба спробувати і так.
avatar

Medunya

+
+1
Девочки, только обратите внимание что картофель не в фарше, а вместе с перцем в кастрюлеА то некоторые невнимательно читают рецепт
avatar

lakshmi

+
0
может выделить этот момент в рецепте?
avatar

stfalcon

+
0
Вы хотите выделить или мне это сделать?Просто незнаю как это правильно сделать, чтоб понятно всем было.
avatar

lakshmi

+
+1
да как вам удобней . выделил эту часть жирным и добавил «внимание» (!)
avatar

stfalcon

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+2
Вчора приготувала перець по вашому рецепту, дійсно дуже смачно. Дякую за рецепт!
avatar

juliasha

+
0
Очень рада что понравилось! спасибо за доверие!
avatar

lakshmi