Бо лук лак. Яловичина по-в'єтнамськи

Бо лук лак. Яловичина по-в'єтнамськи
Інгредієнти
340 г.
1 шт.
2 пучки
2 шт.
1 ст.ложка
2,5 ст.ложки
1 ст.ложка
0,5 ст.ложки
0,5 ст.ложки
соус соєвий (чорний)
0,5 ч.ложки
100 мл
0,5 ст.ложки
Розраховано на 2 порції
яловичина
340 г.
цибуля ріпчаста червона
1 шт.
крес-салат
2 пучки
томати
2 шт.
часникова паста
1 ст.ложка
цукор
2,5 ст.ложки
соус устричний
1 ст.ложка
соус рибний
0,5 ст.ложки
олія кунжутна
0,5 ст.ложки
соус соєвий (чорний)
0,5 ч.ложки
оцет рисовий
100 мл
сіль
0,5 ст.ложки

Приготування

1. Для маринаду змішати розтовчений часник, 1 неповну ст. ложку цукру, устричний, рибний і чорний соєвий соуси і кунжутну олію.
Бо лук лак. Яловичина по-в'єтнамськи
2. М'ясо порізати невеликими кубиками, замаринувати і залишити на 30 хвилин мінімум.
3. Приготувати оцтову заправку, змішавши оцет, сіль і 1,5 ст. ложки цукру.
4. Нарізати цибулю кільцями і замаринувати в 3-4 ст. ложках оцтової заправки, поставити в холодильник на 10 хвилин.
5. Помідори нарізати кільцями.
6. Викласти підготовлений салат і помідори на тарілку і відставити.
7. Розігріти сковорідку додати 2 ст. ложки олії, коли гарно розігріється, додати рівним шаром м'ясо і смажити близько двох хвилин. Потім стряхнути сковорідку, щоб м'ясо перевернулося на інший бік. Смажити ще 1-2 хвилини, поки підрум'яниться з усіх боків.
8. Якщо необхідно, смажити у кілька порцій. Оскільки шматочки м'яса повинні лежати одним шаром.
9. Готове м'ясо покласти на тарілку із салатом та помідорами. Зверху покласти кільця маринованої цибулі і полити ще 3-4 ст. л. оцтової заправки.

Цього разу був лише такий зелений салат.

Повернутись на початок рецепту "Бо лук лак. Яловичина по-в'єтнамськи"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
виглядає дуже апетитно
avatar

gutka

+
0
Дякую
avatar

kitsune_ryouri