Біфтекья (котлети) з картоплею в духовці

Ще одна страва грецької кухні. Начебто, ті ж котлети з картоплею… Але, дуже смачно, швидко і менш калорійне.

Приготування

Змішати всі інгредієнти і гарненько перемішати. Готовий фарш відставити убік.



А тим часом, картоплю очистити і нарізати уздовж на 4 (якщо картопля велика — на 8) частин. Картоплю посолити, поперчити, присипати чебрецем або орегано і додати ложку-дві оливкової (або ...) олії. Гарненько натерти картоплю отриманою сумішшю.



Глибоку форму змастити олією. Сформувати великі котлети і викласти у форму на невеликій відстані один від одного. Між котлетами викласти картоплю. Котлети змастити рештою олії від картоплі.



Запікати в розігрітій духовці при 180 ℃ 45 хвилин (якщо знадобитися форму прикрийте фольгою).
Полити страву соком 1-го лимона і поставити в духовку ще на 5 хвилин.
Готовій страві дати «відпочити» близько 10 хвилин і подавати на стіл з улюбленим салатом.



Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Біфтекья (котлети) з картоплею в духовці"