Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке

Еще одно блюдо греческой кухни. Вроде бы, те же котлеты с картошкой… Но, очень вкусно, быстро и менее калорийно.

Приготовление

Смешать все ингредиенты и хорошенько перемешать. Готовый фарш отставить в сторону.



А тем временем, картофель очистить и нарезать вдоль на 4 (если картошка крупная — на 8) части. Картофель посолить, поперчить, присыпать тимьяном или орегано и добавить ложку-две оливкового (или...) масла. Хорошенько натереть картофель полученной смесью.



Глубокую форму смазать маслом. Сформировать большие котлеты и выложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Между котлетами выложить картофель. Котлеты смазать, оставшимся от картофеля маслом.



Запекать в разогретой духовке при180℃ 45 минут (если понадобиться форму прикройте фольгой).
Полить блюдо соком 1-го лимона и поставить в духовку еще на 5 минут.
Готовому блюду дать «отдохнуть» около 10 минут и подавать на стол с любимым салатом.



Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке"