Вершкове морозиво з обліпихою

Вершкове морозиво з обліпихою
Інгредієнти
100 мл
0,5 склянки
2 шт.
0,5 склянки
0,5 ст.ложки
1 склянка
сік обліпихи
100 мл
цукор
0,5 склянки
жовтки яєчні
2 шт.
молоко
0,5 склянки
ванілін
0,5 ст.ложки
вершки
1 склянка
сіль

Вершкове морозиво з обліпихою

Приготування:
Яєчні жовтки збийте з цукром, ваніліном і молоком. Отриману суміш, збиваючи, нагрівайте на водяній бані до загусання. Потім, не припиняючи збивання, масу охолодіть, поставивши її на лід або на воду з льодом. Додайте охолоджені вершки, сіль і ще раз добре збийте.

Отриману масу вилийте у форму для морозива і поставте в морозильну камеру. Коли морозиво наполовину замерзне, додайте сік і продовжуйте заморожувати до готовності.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вершкове морозиво з обліпихою"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Бачила такі рецепти в інтернеті, та мені цікаво який в нього смак? Дійсно як в морозива? Можна дітей обманути? А то нам магазинного не можна, а малий просить.
avatar

Masha

+
0
Машунь, если малому, тогда положи клубничку, с облепихой для него кисловато будет. А обмануть вполне сможешь, оно, правда, не такое взбитое. На производстве, сама понимаешь, специальная технология и оборудование по заморозке и фризерованию.
avatar

OlenaU

+
0
Ясно, начинки можна міняти різні. Думаю, що якщо готувати разом з ним, то точно йому сподобається
А з обліпихою дуже красивий і ніжний колір.
avatar

Masha

+
0
колись, довелося мені куштувати домашнє морозиво — нормально! єдина різниця, як сказала OlenaU, це те, що воно не таке, так сказати, пухке.
avatar

Scratch

+
0
Таке красиве морозиво вийшло- як сонечко
avatar

Medunya