Рецепти

Вершкове морозиво з обліпихою

Переклади рецепту

OlenaU (Елена Юрьевна) Написати лист

Рейтинг

+422.00

Рецепти користувача (97)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Важко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

сік обліпихи	100 мл
цукор	0,5 склянки
жовтки яєчні	2 шт.
молоко	0,5 склянки
ванілін	0,5 ст.ложки
вершки	1 склянка
сіль

Інгредієнти

сік обліпихи	100 мл
цукор	0,5 склянки
жовтки яєчні	2 шт.
молоко	0,5 склянки
ванілін	0,5 ст.ложки
вершки	1 склянка
сіль

Вершкове морозиво з обліпихою

Приготування:

Яєчні жовтки збийте з цукром, ваніліном і молоком. Отриману суміш, збиваючи, нагрівайте на водяній бані до загусання. Потім, не припиняючи збивання, масу охолодіть, поставивши її на лід або на воду з льодом. Додайте охолоджені вершки, сіль і ще раз добре збийте.

Отриману масу вилийте у форму для морозива і поставте в морозильну камеру. Коли морозиво наполовину замерзне, додайте сік і продовжуйте заморожувати до готовності.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вершкове морозиво з обліпихою"

1528
OlenaU
31 березня 2010, 22:41
Мені подобається
6
- Dana,
- Lyuba,
- teterenok,
- Natasha
В обране

Схожі рецепти

Бачила такі рецепти в інтернеті, та мені цікаво який в нього смак? Дійсно як в морозива? Можна дітей обманути? А то нам магазинного не можна, а малий просить.

Masha

31 березня 2010, 23:21
Відповісти
↓

Машунь, если малому, тогда положи клубничку, с облепихой для него кисловато будет. А обмануть вполне сможешь, оно, правда, не такое взбитое. На производстве, сама понимаешь, специальная технология и оборудование по заморозке и фризерованию.