Рецепты

Сливочное мороженое с облепихой

Переводы рецепта

OlenaU (Елена Юрьевна) Написать письмо

Рейтинг

+422.00

Рецепты пользователя (97)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Сложно
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

сок облепихи	100 мл
сахар	0,5 стакана
желтки яичные	2 шт.
молоко	0,5 стакана
ванилин	0,5 ст.ложки
сливки	1 стакан
соль

Ингредиенты

сок облепихи	100 мл
сахар	0,5 стакана
желтки яичные	2 шт.
молоко	0,5 стакана
ванилин	0,5 ст.ложки
сливки	1 стакан
соль

Сливочное мороженое с облепихой

Приготовление:

Яичные желтки взбейте с сахаром, ванилином и молоком. Полученную смесь, взбивая, нагрейте на водяной бане до загустения. Затем, не прекращая взбивания, массу охладите, поставив ее на лед или на воду со льдом. Добавьте охлажденные сливки, соль и еще раз хорошо взбейте.

Полученную массу вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозильную камеру. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте сок и продолжайте замораживать до готовности.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сливочное мороженое с облепихой"

1993
OlenaU
31 марта 2010, 22:41
Мне нравится
6
- Dana,
- Lyuba,
- teterenok,
- Natasha
В избранное

Похожие рецепты

Бачила такі рецепти в інтернеті, та мені цікаво який в нього смак? Дійсно як в морозива? Можна дітей обманути? А то нам магазинного не можна, а малий просить.

Masha

31 марта 2010, 23:21
Ответить
↓

Машунь, если малому, тогда положи клубничку, с облепихой для него кисловато будет. А обмануть вполне сможешь, оно, правда, не такое взбитое. На производстве, сама понимаешь, специальная технология и оборудование по заморозке и фризерованию.