Смородинове морозиво

На честь Кукорами та мого жаданого призу пропоную Вам натуральне ягідне, з насиченим смаком та кольором морозиво. На відміну від жирного вершкового морозива має легкий смак і дієтичний склад. Тепер не потрібно обмежувати себе в десертах. Пригощайтеся!

Приготування

Смородину переберіть, вимийте, дайте просохнути. Взимку можна використовувати заморожену смородину, попередньо не розморожуючи. Збийте у блендері з цукром в однорідне пюре.


До смородинового пюре додайте йогурт, листочки м’яти, ванільний цукор та дрібку солі. Ще раз усе добре збийте.


Курячі білки збиваємо у круту піну.


Викладаємо у глибоку миску смородиново-йогуртове пюре. Додаємо збиті білки та акуратно вимішуємо.


Викладаємо масу майбутнього морозива у контейнер. Відправляємо у морозильну камеру на 6 год. заморожуватись. Щогодини достаємо контейнер та збиваємо масу блендером чи міксером. Якщо у вас є морожениця, викладаємо підготовлену суміш у чашу морожениці, включаємо кнопку «Пуск» і чекаємо чуда!



Готове морозиво накладаємо у креманки та насолоджуємось смаком!



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Смородинове морозиво"