Тыквенный суп (молдавская кухня)

К сожалению, молдавская кухня не слишком известна за пределами Молдовы, и даже вызывает определённое недоверие у иностранцев. И, надо заметить, совершенно незаслуженно!!! Ведь на самом деле этой национальной кухней за её многовековую историю было создано несметное количество рецептов вкусных, питательных и полезных блюд… И один из них я сейчас хочу представить на суд общественности, как доказательство в защиту данной этнической кулинарной культуры.
Этот тыквенный суп я готовила впервые, строго соблюдая условия рецепта, и он мне очень понравился! Поэтому сразу решила сфотографировать полученный результат и поделиться рецептом и фотографией этого блюда с любимым нсайтом и его читателями!

Тыквенный суп.
(Молдавская кухня).
Ингредиенты.
300г тыквы, 100г риса, 1 ст. л. сахара,2л молока.
Способ приготовления.
Рис замочите на 1 ч., тикву вымойте, очистите, нарежьте маленькими кубиками. Молоко доведите до кипения, положите рис и тыкву, варите 25 мин., затем добавте в суп сахар.

Poftă bună! («Приятного аппетита!»по-молдавски)

Повернутись на початок рецепту "Тыквенный суп (молдавская кухня)"