Заварные гречневые блины

Заварные гречневые блины

Ингредиенты

2 стакана
2,5 стакана
2 стакана
1 ст.ложка
1 ч.ложка

Ингредиенты

мука гречневая
2 стакана
вода
2,5 стакана
молоко
2 стакана
дрожжи сухие
1 ст.ложка
сахар
1 ч.ложка
соль

Очень долго я не могла понять, как делать гречневые блины. Во-первых, почти во всех рецептах количество муки можно делить на 2: муки нужно хотя бы в 2 раза меньше, чем жидкости; можно даже еще меньше. Если класть в равных пропорциях — получится пластилин! Во-вторых, лучше делать маленькие блинчики, потому что во время переворачивания они ломаются. В-третьих, жарить нужно на среднем огня, переворачивая очень-очень осторожно!
Все — начинаем!
Заварные гречневые блины

Приготовление
Муку залить 2 стаканами горячей воды, охладить до комнатной температуры, добавить, разведенные в 0,5 стакана теплой воды, дрожжи.

Дать подойти.
Добавить теплое молоко, сахар и соль, перемешать, снова дать подойти.

Жарить на сухой сковороде, достаточно 1 ст. л. теста.

Осторожно переворачивать.
Заварні гречані млинці
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Заварные гречневые блины"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ще один чудовий різновид млинців!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Panda