Млинцевий тортик

Приготування

Для торта приготувати тонкі млинці. Для цього в кефірі розчинити соду, почекати деякий час. Потім змішати кефір і молоко. Яйця збити з цукром і сіллю, з'єднати з молочною сумішшю. Поступово висипати борошно. Додати рослинне масло, все ретельно перемішати. Тісто вийде однорідне, що не густе. Смажити млинці на сковороді без додавання масла з двох сторін. Млинці для торта за цим рецептом повинні вийти тонкими і еластичними. Дрібно нарізати цибулю і гриби. На рослинному маслі обсмажити цибулю і гриби, посолити і поперчити. Відварене м'ясо пропустити через м'ясорубку або блендер, змішати з обсмаженими грибами з цибулею. Приготовану для пирога начинку викладати на млинець і згортати млинець рулетом. Для заливки яйця злегка збити, додати сметану і перемішати. Форму для випічки викласти млинцями з чотирьох сторін так, щоб краю млинців звисали за межі форми. Далі викласти рулетики з млинців у вигляді торта. Кожен шар добре промазати заливкою. Змастити верх пирога заливкою і поставити млинцевий пиріг в розігріту до 180 град. духовку на 30 хвилин

Повернутись на початок рецепту "Млинцевий тортик"