Ніжний млинцевий тортик

Цей тортик виходить дуже ніжний на смак, завдяки крему з вершковим сиром маскарпоне.
Приготувати млинці: змішавши спочатку яйці з цукром та молоком, а потім додати всі інші інгрідієнти.
Крем: відділити яєчні жовтки від білків. Жовтки збити з цукровою пудрою до білого кольору. В окремій посудині розмішати до однорідної маси сир маскарпоне та сметану, в кінці додати ложку лимонного соку й перемішавши залишити на 5 хв. Після чого до сметанно-сирної суміші додати збиті жовтки й аккуратно перемішати ложкою. Дати крему 30 хв. настоятись в холодильнику.
Після чого, перемастити млинці кремом, тортик найкраще смакує з кислинкою, наприклад з кусочком свіжого лимону або з кизиловим варенням.

Повернутись на початок рецепту "Ніжний млинцевий тортик"