Рецепти

Млинцеві рулетики з фруктово-карамельним соусом

Переклади рецепту

Mila (Mila) Написати лист

Рейтинг

+2190.00

Рецепти користувача (234)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Тісто:
молоко	500 г.
шоколад	50 г.
какао	2 ст.ложки
борошно	250 г.
яйця курячі	3 шт.
цукор	2 ст.ложки
масло вершкове	25 г.
сіль
вода	5-6 ст.ложки
олія

Соус:
мандарини	2 шт.
яблука	1 шт.
цукор коричневий	2 ст.ложки
коньяк	40 г.

Інгредієнти

Тісто:
молоко	500 г.
шоколад	50 г.
какао	2 ст.ложки
борошно	250 г.
яйця курячі	3 шт.
цукор	2 ст.ложки
масло вершкове	25 г.
сіль
вода	5-6 ст.ложки
олія

Соус:
мандарини	2 шт.
яблука	1 шт.
цукор коричневий	2 ст.ложки
коньяк	40 г.

Млинцеві рулетики з фруктово-карамельним соусом
Представляю Вам звичайну страву, яку, тим не менш можна подати у цікавій інтерпретації і соусом.

Приготування

Яйця збити з цукром. Додати, постійно розмішуючи, молоко, щіпку солі, борошно і трохи олії.

Розділити тісто на дві частини. В одну частину додати розтоплений на водяній бані шоколад, гарячу воду і какао. Добре розмішати.

Спекти по черзі шоколадні і звичайні млинці. Млинці скласти: шоколадний, зверху світлий і скачати рулетиком.

Приготувати соус: мандарини і яблука почистити від шкірки і насіння, порізати шматочками. На сковороду покласти коричневий цукор, фрукти і постійно помішуючи, уварити утворений сік до початку карамелізації цукру.