Гарбузові оладки
Яйця збити, додати молоко, сіль, цукор та борошно, олію — себто як на млинці.
Гарбуз я натерла на крупну терку, залила водою, аби покривала, та додала 4 столові ложки цукру, коричю, 3 суцвіття гвоздики та половину апельсини, очищену від шкірки. Варила на невеликому поки не википіла вся вода. Апельсину, гвоздику та корицю вилучити геть, халишиви тільки ароматне гарбузове пюре.
Тоді від цієї маси відібрала 4 столові ложки гарбуза та додала до тіста (решту моджете скласти в баночку — щілбно закрите ще постоїть в холодильнику). Також натерла очищену від шкірки та серцевини половину невеликого яблука. Маса нагадувала тісто на деруни. Додати до цього всього готове тісто. Смажила на олії на розігрітій пательна так, як і деруни — з обох сторін.
Готові оладки виклала міні-тортиком, перемащуючи шоколадною помадкою та перекладаючи інжиром. Можна декорувати сезонними фруктами чи горішками, або ж тим, що вам до вподоби!
Також смачно зі сметаною та печеними яблуками. Взагалі то, тут простір дій для вашої фантазії — що маєте, те й додавайте
Dzyga
Kosholka