Салат "Малахітова шкатулка"

Приготування

Курячу грудку дрібно порізати і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла разом з подрібненою цибулею, в кінці додати сметану і протушкувати хвилин 7. Остудити.
  Моркву тремо на тертку і так же пасеруємо в невеликій кількості олії.
  Яйця тремо на тертку.
  Сир тремо на тертку і змішуємо з подрібненим часником і невеликою кількістю майонезу.
  Зелену цибулю подрібнюємо.
  Горіхи подрібнюємо качалкою, ківі ріжемо часточками.
Салат збираємо шарами, кожен промащуючи майонезом, крім курочки і сирка:
  1 — куряча грудка;
  2 — цибуля зелена;
  3 — яйця;
  4 — морква смажена;
  5 — сир + часник + майонез;
  6 — Зверху прикрасити ківі і волоськими горіхами, петрушкою.


Так само я прикрасила салат ось такими трояндочками.
  Робляться вони так:
  Ріжемо тоненькими пластинками картоплю і скріплюємо пелюстки зубочистками. Потім обсмажуємо у фритюрі і викладаємо на серветку, щоб витекла олія. Виймаємо зубочистки і прикрашаємо страву.

Повернутись на початок рецепту "Салат "Малахітова шкатулка""